El receta poblano es un delicioso de la cultura mexicana. Su {sabor{ intenso y complejo se deriva de una larga lista de elementos, entre los que destacan chiles, especias, frutos secos y chocolate. Para lograr un mole poblano auténtico, es necesario utilizar ingredientes de excelente origen. Hay muchas variaciones del mole poblano, cada una con… Read More

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo delicioso que encandilará los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor único. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso con achiote, una especia que le entr… Read More